当你口渴的时候，你首先能想到什么？除了白开水之外，最能解决这一问题的就是各种的饮品，每一国家都有属于自己的饮料，比如中国的凉茶、美国的可乐、德国的芬达、日本的可尔必思，以及俄罗斯的格瓦斯。自古以来，格瓦斯与伏特加和面包一样，在俄罗斯人民心目中一直占据很高的地位，被称为“液体面包”、“妈妈的味道”，是战斗民族的灵魂。
格瓦斯，。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含有低度酒精的传统饮料。最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。早期是用面包干发酵酿制而成的，颜色近似于啤酒，略呈淡红色，酒精含量大约为1%左右，所以俄罗斯的儿童也可以饮用，于是很受大众欢迎。
MarathonDigital宣布以约4.17亿美元2026年到期票据私下交换为普通股:9月8日消息，比特币矿企Marathon Digital宣布已与2026年到期的1.00%可转换优先票据的某些持有人签订私下协商的交换协议，将这些持有人持有的本金总额约4.17亿美元的票据交换为总计约2620万股新发行的Marathon普通股，且不会从发行普通股中获得任何现金收益，最终发行的股票数量将在数日内确定。Marathon还将以现金形式向投资者支付交换票据的应计和未付利息。完成交换后，本金总额约为3.31亿美元的票据仍未偿还。在某些情况下，整个交易可能被取消。[2023/9/9 13:28:02]
法国邮政集团将基于Tezos推出NFT集邮平台NFTimbre:8月23日消息，法国邮政集团（La Poste Groupe）将基于Tezos推出NFT集邮平台NFTimbre，并将于9月18日发行首套NFT邮票藏品。该系列藏品由法国著名独立艺术家Faunesque设计，售价8欧元，限量10万套。
据报道，该平台由法国邮政集团与Tezos核心开发团队Nomadic Labs合作开发。[2023/8/23 18:17:47]
据说在几百年前，俄国的小饭馆将食客掉在桌子上的面包渣收集起来，装在瓶子里加水发酵。几天以后，瓶子里的面包渣就变成了一种具有浓郁酵香的红褐色汁液，独特的味道很俄罗斯人的喜爱。这种饮品还具有助消化、调节肠胃的功能，逐渐成为俄罗斯人一种常见的饮品。
Seed Club Ventures公布已投资项目，包含Lens Protocol等:3月28日消息，DAO加速器SeedClub发文公布旗下风投基金Seed Club Ventures已投资项目。Seed Club Ventures在preseed轮和种子轮投资了包括Guild、StabilityAI、LensProtocol、Coordinape和Molecule在内的互联网原生项目，投资领域涵盖人工智能、去中心化科研和Web3社交等前沿领域。
此前报道，3月21日消息，Seed Club 以2500万美元的资金启动了其风投部门Seed Club Ventures。该笔资金将在未来几年内部署到种子前和种子阶段的项目，为DAO和开放社区建设基础设施、应用程序和工具，投资金额从10万美元到100万美元不等。[2023/3/28 13:30:54]
数据：本周初特朗普NFT系列日销售额暴涨近800%:1月20日消息，CryptoSlam数据显示，从周二到周三，美国前总统特朗普发行的首个NFT系列“Donald Trump Digital Trading Card”的日销售额增长了近800%，从周二的约3.4万美元跃升至昨天的30.6万美元以上。截至发稿，该系列24小时销售额约为16.7万美元，跌幅达62.1%。然而今天上午，其24小时交易量一度上涨1900%。
虽然交易活动突然激增没有具体原因，但Twitter上的一些加密人士认为，需求的增长与一篇报道有关，即特朗普计划回归主流社交媒体网络。他此前因煽动1月6日对美国国会大厦的袭击而被Facebook和Twitter封禁。（Decrypt）[2023/1/20 11:23:19]
格瓦斯饮料的种类繁多，有用面包手工发酵的传统型格瓦斯，也有用麦芽发酵的谷类型格瓦斯，还有用草莓、梨、柠檬等制成的水果型格瓦斯，其中以谷类酿造的格瓦斯最为著名，也最适合工业化生产。
实际上，与中国几个所谓的格瓦斯品牌宣传说的，他们都使用面包酿造的瓶装饮料不同，俄罗斯大批量生产上市的格瓦斯饮料，都不是面包酿造的，都直接用谷类发酵的，而且俄罗斯人也老老实实标明是谷类发酵。原因很简单，一是成本问题，二是没有那么多的面包。我也搞不懂中国格瓦斯哪里来的那么多面包。
这种钢制的格瓦斯饮料罐车，过去在苏联和俄罗斯非常广泛，绝大多数城市的夏天里都随处可见。一到炎热的夏季，俄罗斯各个城市的路边都有零售点。零售“格瓦斯”的罐车都被刷成了统一的黄颜色，车身上还印有红色或黑色的“KBAC”(格瓦斯的俄文缩写)字样。
散装的“格瓦斯”装在这个密封的钢罐里，只要拧一下罐子上的水龙头开关，冰爽的“格瓦斯”便会汩汩流出。一般使用一次性的塑料杯，可以当场饮用，大约六七个卢布一杯，最贵的也不超过10卢布，折合人民币也不到一块钱。也可以自备大号的空饮料瓶，例如可乐和果汁的大号空瓶，卖七八十卢布一大瓶，折合人民币只有六七元。这可是真正的使用谷类酿造的格瓦斯，其酒精度数比较高，口味与国内那种同名的很甜腻的化学品调制的瓶装饮料有很大差别。现在俄罗斯超市里的格瓦斯，2升装的也只需50卢布左右。
因为格瓦斯属于俄罗斯民族传统饮品，在苏联时期，格瓦斯经常被宣传为“民族饮料”和“爱国饮料”，喝格瓦斯成了苏联政府极为倡导的爱国行为，因此有种“喝格瓦斯，做苏联人”的自豪感。1991年苏联解体后，格瓦斯这种民族饮料也吃了“挂落”，被很多人认为是保守落后的“共党饮料”，被俄国国内的公知们以各种正确的名义打压，仿佛谁喝了这种格瓦斯，谁就是“爱国贼”，谁就要复辟“邪恶的苏联体制”。
于是，在整个九十年代，俄国人都更爱喝可口可乐和各种欧美品牌的汽水，俄罗斯各地的格瓦斯饮料市场也迅速萎缩。这与苏联解体以后俄罗斯的国产香烟的起伏也很相似，在80和90年代，俄国人最喜欢的香烟是万宝路、剑牌和三五牌。而现在俄罗斯国产香烟正在卷土重来。
时间到了2000年以后，由于国际油价的飞涨，俄罗斯莫名其妙地躺着进入高收入国家行列。由于经济大幅度好转，随着对外开放，眼界的宽广，物质的丰富，爱国主义和社会公德的加强，正能量占据了社会舆论的主流，喝格瓦斯也再次成为新俄国人表达爱国的一种形式。各种现代包装的格瓦斯大量上市，甚至百事和可口可乐也在俄罗斯推出了格瓦斯饮料。
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