根据CointelegraphConsulting和VeChain最近的一份报告，区块链技术和物联网可以解决食品行业面临的一些最紧迫的挑战，每年可以节省1000亿美元。
这份报告预测，在七年内，每年将追踪整个供应链中价值3,000亿美元的食品。
星展银行数字交易所CEO：2022年的比特币交易量增长了80%:金色财经报道，据星展银行Digital Exchange首席执行官Lionel Lim称，2022年星展银行的加密货币客户数量比前一年增加了一倍多，同期数字交易所的比特币交易量增长了80%。Lim认为，星展数字交易所的加密货币服务需求激增是2022年加密货币交易所崩溃的结果。
星展银行数字资产主管Evy Theunis表示，最近几个月星展银行看到了来自数字资产和区块链公司的更多合作咨询。星展银行的加密货币交易所于2020年推出，专门为机构投资者服务。[2023/5/10 14:55:28]
全球食品行业供应链缺乏透明度和问责制，每年造成数十亿美元的损失。举个例子，据信全球20%的葡萄酒销售是假的，价值60亿美元。当涉及到海鲜行业时，情况就更糟了，“25％到70％的红鲷鱼、野生鲑鱼和大西洋鳕鱼被那些不太理想，更便宜或更容易获得的品种假冒了。”
澳大利亚2022年预算文件确认加密货币不会作为外币征税:10月26日消息，澳大利亚政府在周二发布的2022年预算文件中已澄清，加密货币将继续作为一种资产类别而非外币征税。这意味着，如果加密货币交易在当年盈利，并且是通过中心化交易所进行的，则需要缴纳资本利得税。此外，预算文件表示，任何央行数字货币（CBDC）都将继续被视为外币。据悉，澳大利亚储备银行目前正在研究自己的CBDC“eAUD”，一个试点项目将于2023年1月启动，并向行业参与者开放，以提交可能的用例。（Forkast）[2022/10/26 16:39:45]
CointelegraphConsulting首席执行官ArseniyDain指出：“食品安全一直是人们数十年来努力解决的数十亿美元挑战之一。”
报告：2020年是比特币的机构采用年:11月20日，Chainalysis发表了一份报告，称2020年是比特币的机构采用年，并特别提到对冲基金经理保罗·图多尔·琼斯（Paul Tudor Jones）和Square为例。Accel合伙人、Chainalysis投资者Philippe Botteri在一份声明中称，“随着PayPal等越来越多的主流企业开始提供加密服务，我们预计未来会有更大规模的加速。”（福布斯）[2020/11/21 21:35:09]
使用区块链追踪食品供应链中的物品是区块链技术中探索得更好的用例之一，IBM作为服务提供商在这方面处于领先地位，许多全球行业领袖，如沃尔玛、家乐福和CaliforniaGiantBerryFarms也加入了这一行列。
区块链和物联网通常被串联使用，因为通过将两者结合可以带来更多好处。物联网传感器可以将有关食品的准确信息发送到区块链网络，从而为利益相关者提供整个供应链的快照。
这些数据可用于确保食品的真实性，新鲜度和整体质量。报告认为，这种技术组合可以帮助行业节省数十亿美元。
报告指出：“我们估计，基于物联网+区块链的解决方案可为全球食品行业每年减少700亿美元的成本，并创造470亿美元的收入增长。此外，我们希望解决方案能够将食品安全风险造成的潜在损失减少120亿美元至140亿美元。”
VeChain首席执行官陆扬表示：“根据我们在国际食品贸易和大规模可追溯性平台上的经验，将区块链技术引入食品价值链将为整个商业模式带来长期利益。”
这份报告还探讨了食品行业中几个著名的区块链技术用例。
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