为什么Sushi被认为是DeFi中最被低估的协议之一呢？它有哪些新功能，例如BentoBox、Kashi和Miso？Sushi在不同区块链和扩展解决方案上的推出方法是什么？您将在本文中找到这些问题的答案。
让我们从一些背景开始。
Sushi于2020年8月在DeFi夏季推出，这是DeFi的第一个主要增长时期。由于其推出的性质，该项目很快获得了大量的关注。
Moonriver上线SUSHI流动性挖矿，Sushi和Moonbeam建立广泛合作关系:官方消息，11月5日，Moonriver上线SUSHI流动性挖矿。此外，Sushi和Moonbeam已经计划建立更广泛的合作关系，Sushi希望使用Moonriver和Moonbeam作为首选平行链在Kusama和Polkadot上部署其完整产品线，而Moonriver和Moonbeam希望将基于Substrate的流动性网络与基于EVM的流动性网络结合起来。未来Trident将逐渐取代所有已部署链上的Sushiswap，并作为未来AMM构建的框架；MISO v2、Shoyu、Kashi等Sushiswap产品都将在Moonbeam/Moonriver部署。[2021/11/6 6:34:54]
Sushi旨在通过分叉与Uniswap直接竞争，并鼓励流动性提供者将其流动性转移到一个新的平台，这一过程被称为“吸血鬼攻击”。
SUSHI跌破10美元关口 日内跌幅为9.83%:火币全球站数据显示，SUSHI短线下跌，跌破10美元关口，现报9.9977美元，日内跌幅达到9.83%，行情波动较大，请做好风险控制。[2021/5/25 22:42:45]
Sushi
近一年后，Sushi艰难的推出似乎已成为遥远的过去，该协议背后的团队一直致力于提供新的、有趣的功能并构建Sushi生态系统。
BiKi杠杆ETF专区SUSHI3S/USDT 24H最高涨幅36%:据BiKi平台ETF专区行情显示，截至今日16：00，ETF3S专区YFI3S/USDT 24H最高涨幅20%，现涨幅10.05%，现净值1.0026USDT; SUSHI3S/USDT 24H最高涨幅36%，现涨幅9.21%，现净值2.4616USDT; ETF5S专区BSV5S/USDT 24H最高涨幅23%，现涨幅8.05%，现净值0.5790USDT。
杠杆ETF5L/5S和ETF3L/3S是一种锚定标的5倍做多、5倍做空和3倍做多、3倍做空某种数字资产的指数基金，相比合约有操作简单、永不爆仓、无保证金、单边行情收益更高等特点，BiKi杠杆ETF管理费为0.1%。[2020/10/13]
除了Sushi的主要功能之外，该协议还提供了越来越多的其他产品：其他项目的流动性引导功能——Onsen；借贷平台——Kashi；新协议的启动平台——Miso。
Larry Cermak谈“聘请0xMaki领导Sushi”：预先支付50万SUSHI实在太多了:The Block研究总监、Sushiswap九名多签见证人之一Larry Cermak发推就（Adam Cochran提议的）“聘请Sushiswap联合创始人0xMaki全职领导项目”的提案表示：我完全支持给予创始人更多奖励，但预先支付50万SUSHI代币实在太多了，我不会支持这个提案，我建议降低预先支付的金额，将更多资金改为长期支付。
注：此前，Cinneamhain Venutres合伙人Adam Cochran提交了一项提案投票，旨在聘请0xMaki来领导该项目。该提案指出，如果聘请0xMaki全职领导项目，将会：
1. 预先支付50万SUSHI代币，并在锁定一份50万SUSHI币的创始人捐赠；
2. 如果两年后继续为SUSHI工作还会支付额外50万SUSHI币报酬。[2020/9/12]
当协议部署到不同的区块链和可扩展的解决方案时，Sushi团队采用了一种非常开放的方法。
他们没有试图预测哪个环境将是最主要的环境并获得最大的价值，而是将协议部署到所有流行的和即将到来的环境中，并由市场来决定。
除了以太坊主网之外，Sushi已经部署到Polygon、xDai、BSC、Fantom和Moonbeam，并即将在Arbitrum上发布——以太坊Layer2扩展解决方案。
另一个有趣的举动是收购了sushi.com域名，这将使该项目更加引人注目。
现在，让我们逐一深入了解Sushi的每一个功能。
AMM
自动做市商是Sushi的主要功能，它允许用户以去中心化和无许可的方式交换其资产。
Miso专注于为推出新代币的项目创建者以及有兴趣寻找和支持这些项目的人们提供良好的体验。
对于项目创建者而言，Miso提供了一组智能合约，使创建新代币的过程变得更容易。最重要的是，它还允许项目吸引比他们自己能够接触到的更多的初始受众。
对项目支持者而言，他们可以放心，代币和围绕代币的基础设施是使用经过审计和经过实战考验的合约创建的。他们还可以轻松发现新项目并参与可靠的代币发行。
Miso显然是整个Sushi生态系统的另一个重要元素。
总结
随着去中心化交易所交易量的稳步增长，SUSHI持有者的利润分红机制，区块链的数量不断增加，推出的可扩展解决方案不断扩大，以及生态系统中新增的新功能，Sushi看起来像是最强大的DeFi项目之一。
这就是为什么DeFi社区中的许多人认为Sushi被低估的原因，尤其是与其他去中心化交易所相比时。很难确切地说明为什么会这样，但这可能是因为Sushi最初是Uniswap的一个分叉，并且在推出过程遇到了一些困难。
尽管如此，Sushi显然是最值得关注的DeFi协议之一，随着团队寻求新的区块链和扩展解决方案，BentoBox和其他Sushi生态系统将添加新的元素，这将是一件有趣的事情。
其中之一是前面提到的Arbitrum——以太坊Layer2基于OptimisticRollup的扩展解决方案，看起来像是Sushi即将推出的下一个地方。
那么，您对Sushi有什么看法呢？
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