人类从起初对野生动物开始驯化，到可供饲养的畜禽，延续到今天已有几千年的历史，从改革开放南方开始兴起个体养殖业到在全国推广也有40年的时间。曾几何时，肉类作为副食品极度短缺，普通人家别说是吃肉，就是能闻闻肉味，也是一种奢侈。可随着养殖业的蓬勃发展，为社会提供了大量的食品供给，使肉类不再是什么有钱人家的生活必需品，在普通大众的生活中也成了普通食品。能吃上肉、蛋类产品已不是人们所追求的好的生活标准。
如今，人们所关心的不再只是价格的高低，更注重的是食品是否安全，是否健康。人们的消费水平正随着生活品质的提高而改变，越来越多的消费者倾向于选择生态、有机、品质可靠、营养价值高的肉、蛋类产品。
可当下激素、添加剂、防腐剂、保鲜剂等各种各样的化工产品被少数不良商家超标使用，利益的驱使，使他们不顾消费者的健康，肆意妄为，防不胜防。加之现在网络媒体的扩大宣传，使消费者谈之色变，对食品安全问题感到恐慌，对真正达标的产品也充满质疑。
媒体：越南遭遇区块链行业人才短缺，仅能满足15-20%需求:金色财经报道，越南蓬勃发展的区块链行业不得不应对严重的人才短缺问题，尽管该国拥有大量软件工程师，但具有区块链专业知识且能满足行业发展需求的工程师数量不足五分之一，导致许多潜在的区块链项目无法实施，其中仅在 Gamefi 行业就有大约 600 个项目。Jobhopin首席执行官 Kevin Tung Nguyen 表示，越南现有区块链人才只能满足行业 15% 到 20% 的需求。
Vietnamworks招聘平台对1000多名 IT 行业从业人员进行的一项调查显示，区块链工程师的薪水最高。但越南并不是唯一一个在寻找足够的区块链人才方面遇到困难的经济体。根据专业社交媒体网络 Linkedin 的数据，在 2020-21 年，美国以“区块链”为关键词的招聘信息增加了近 400%。[2022/7/17 2:18:51]
如何切断这些不良商家的劣质产品供应链，去伪存真，使他们无立足之地，让消费者真正吃到可靠、放心的肉、蛋类食品。除国家强力监控、打压的手段外，必须要从根本上解决这些影响民生的问题。首先要从养殖业的内部运营机制入手，采取高效科学的管理方式，从产品源头抓起直至到消费者的菜篮子，全链条的把控，并且能随时接受消费者对养殖的每一个过程和细节的追根朔源。而这都需要一套可供操作的技术予以支撑，区块链技术让这成为可能，来源可靠、过程透明、绿色环保已经成为新技术加持下的现代养殖业的“新标签”。
瑞士央行经济学家：区块链不适合CBDC:金色财经报道，瑞士央行首席经济学家Carlos Lenz表示，区块链是比特币 (BTC) 等加密货币的基础技术，并不是央行数字货币的正确解决方案。基于区块链的去中心化功能对于像数字法郎这样的由国家控制的数字货币来说效率不高。[2021/6/26 0:07:30]
有效把控源头采购环节
采购环节是养殖业开始的第一步，也是至关重要的一步，上游客户的产品是否合格达标，供应商与采购人员的交易是否合规，采购产品的检验是否可以杜绝漏检等，这些都直接关系到养殖企业的产品是否过关，源头把控若出现问题，后期的管理再严、再细都将无法弥补。虽然源头把控十分重要，对养殖业主来说也是常识性的，但真正做好，又是一件令传统养殖业感到较为“头痛”的问题。区块链技术可以将采购市场中的各类主体联系起来，通过虚拟空间进行市场交易，所有节点的权利和义务都相等，双方完全可以在互信的基础上交易。同时区块链技术还可以通过链上信息，自动进行信誉筛选，无形的剔除信任度较低的成员，帮助交易双方识别对方是否可以合作。
动态 | 俄亥俄州原区块链中心变更计划 欲成为超越区块链科技的创业中心:克利夫兰网站7月1日的一份报告显示，俄亥俄州塔城中心(Tower City Center)原计划成为俄亥俄州克利夫兰的区块链中心，现已变更计划，欲成为一个创业中心。克利夫兰区块链中心组织成员Bernie Moreno评论称，“很明显，社区真正想要的是一个创业中心，其范围远远超出科技，远远超出区块链科技。”[2019/7/2]
区块链的本质是一个相互验证的公开记账系统，其最核心的点就是解决信任和共识的问题。信任和共识是建立在区块链上的，而非由单个组织掌控，使得公信力可以被交叉验证与监督，避免供应商违规欺诈以及供应商与采购人的不正当合谋行为。不难看出，区块链的特有技术性能，完全可以规避采购风险，帮助养殖业把控源头采购关。
动态 | 中国长城：公司目前业务范围未涉及区块链:据互动易消息，中国长城（000066.SZ）回答投资者提问时表示，公司目前业务范围未涉及区块链。[2019/4/22]
有效监控养殖全过程
“宁吃野生一两，不吃养殖一斤”，这是某餐饮店曾经打出的标语口号，这就是对养殖产品不信任的表现，也反映出了部分消费者的心声，迎合了部分人对养殖产品的极端抵制情绪。而造成这种负面影响的是极少数违规产品以次充好流入市场，使消费者无法辨其真伪，从而对好的产品也望而却步，因为普通大众没有任何渠道可以便捷地查询产品是否合格。
区块链溯源技术可以很好地解决这一问题，整个养殖的过程可以通过区块链技术全部记录下来，其唯一性和加密性，让整个养殖过程更加可控，让消费者可以直接看到和识别养殖产品唯一的“身份证明”。以生态土鸡养殖为例，根据区块链技术要求，给每一只土鸡从破壳孵化开始就佩戴上一个“身份证明”，这个“身份证”将贯穿从鸡苗培育、散养、屠宰加工，到冷链配送、终端销售整个产业链条。
动态 | 前Overstock高管现担任巴巴多斯区块链公司Bitt总裁:据Globe Newswire消息，巴巴多斯区块链公司Bitt今日宣布任命前Overstock高管Brian Popelka为公司总裁。[2018/7/17]
生态土鸡自育苗到投放山林散养最后出栏总计超过200天，每天的运动轨迹，进食种类、次数、重量，是否含有激素或添加剂，散养天数等信息和数据，也全部记录在“身份证”里。消费者在购买土鸡时，都可以通过每只土鸡相匹配的芯片进行了解，同步记录的数据还包括土鸡出栏时间，屠宰加工时间，运输时间，销售时间等等。让消费者一目了然，消费者完全可以通过自己的嗜好选择产品，劣质产品在区块链“照妖镜”技术的“魔法”下，就会无处遁形。
促进养殖业发展更科学
科学规范的管理，一能让农户能够按照标准去进行养殖；二能够让产业链每一个环节运作更加流畅，提高效率，降低能耗；三能不断探索生态养殖和生态保护的平衡，让养殖业受益于生态环境，又能反哺生态环境。
众所周知，养殖环境直接影响着畜禽产品的质量。一听到养殖，很多人的第一反应就是：脏乎乎，臭烘烘。环境不达标，不规范，就容易造成细菌的滋生，而且水质、土壤、空气都会受到一定程度的污染，不但给养殖带来病灾隐患，使畜禽类产品质量难以保证，生态环境也会受到影响。而现代化的养殖产业，除了让养殖过程更加透明，让消费者放心外，还要对本身的现场环境和自然环境进行保护，最大限度降低养殖业对环境的破坏。
通过区块链技术的介入，可以对养殖环境进行高效、精准的管理，使动物处于最佳的生长环境中，为动物健康生长保驾护航。现场管理人员的职责落实情况要记录备查，包括巡查、现场清理、按时防疫、环境检测等，要按时间点做好每一项工作，所有这些工作节点都会伴随着整个养殖过程记录在链，所有工作都会在区块链技术无形的监管下开展，确保现场工作的遗漏。
要实现科学规范管理，还要建立全面的生态养殖系统，在保证产品安全环保的前提下，以确保产品品质和营养价值。要从畜禽选种、培育、养殖的全过程，制定科学规范的标准，例如：畜禽的抗病性、培育条件、出栏时的体重、脂肪蛋白含量等等，都通过可量化的标准进行规范，在屠宰加工和冷链运输过程以及产品从出栏，到零售最佳的时间等，也通过数据化和可视化的流程进行控制，并把这个信息和数据记录到链上备查，从而最大限度地提高消费者食用时的品质和营养价值。
结语
养殖业作为一个民生供给的行业，发展前景十分广阔，但随着人们生活水平的不断提高，养殖业会越来越专业化、生态化、科技化。只有不断实现技术创新，打破传统养殖模式，并利用新的管理模式在养殖繁育、环境、饲养、疫病控制、冷链运输等各个环节进行革命性变革，养殖业才能真正走出一条更加广阔的天地，将区块链技术与养殖业创新融合，无疑将加快实现这一变革。
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